ĐẶC ĐIỂM:
– Thân làm bằng Inox 304
– Cửa máy có thể dễ dàng tháo lắp để vệ sinh
– Bộ điều khiển (24 V) với công tắc an toàn trên cửa và pan, bộ điều khiển dự phòng và phanh động cơ (CE).
– Ròng rọc phía trên với cơ chế tháo nhanh để thuận tiện cho việc lau chùi và thay đổi lưỡi.
– Điều khiển bằng thép không gỉ IP 67
– Được trang bị lưỡi cắt 16 mm để cắt xương, thực phẩm đông lạnh và thực phẩm tươi
Máy cưa xương giúp tiết kiệm nhiều thời gian trong quá trình chế biến thực phẩm của nhà hàng. Đồng thời giúp cắt được miếng xương đều nhau trong khoảng thời gian ngắn.